Per 2 persone ci vogliono
- 1 c. olio d’oliva
- 60 g porcini secchi, ammorbiditi in acqua, sgocciolati
- 200 g champignon bianchi, a fette
- 1 cipolla, a striscioline
- 1 zucchina, a cubetti
- ½ c.no sale
- un po’ di pepe
- 100 g formaggio fresco (ad es. Philadelphia nature)
- 320 g pasta sfoglia (ad es. pasta sfoglia al burro Betty Bossi rettangolare)
- 1 uovo, sbattuto
- 400 g spinaci alla panna surgelati
Ecco come fare