Pour 4 personnes, il vous faut
- 4 dl de lait entier
- 1 pincée de sel
- 150 g de quinoa
- 1 pomme, râpée grossièrement
- 2 cs de sucre
- 150 g de séré demi-gras
- 1 pomme, coupée en tranches
- 2 cs d’amandes, hachées grossièrement et grillées
Voici comment faire
Porridge de quinoa à la pomme
1 Porridge
Dans une casserole, porter à ébullition le lait avec le sel. Ajouter le quinoa, la pomme râpée et le sucre, couvrir et laisser mijoter env. 20 min en remuant de temps en temps.
2 Garniture
Dresser le porridge et le garnir de séré, de tranches de pomme et d’amandes.
Conseil Saupoudrer d’un peu de cannelle.
