Per 4 persone ci vogliono
- 4 zucchine (ca. 200 g l’una)
- 3 c. olio d’oliva
- ½ c.no sale
- un po’ di pepe
- 200 g feta, spezzettata
- 50 g pomodori secchi sott’olio, a striscioline sottili
- 50 g olive nere snocciolate, a rondelle
- 20 g capperi
- 2 spicchi d’aglio, a fettine
Ecco come fare