Per 2 porzioni ci vogliono
- 120 g couscous
- 1 limone bio, la scorza grattugiata e metà succo
- 1 c. olio d’oliva
- ¼ c.no tabasco
- 1 dl acqua, bollente
- 1 pomodoro, a cubetti
- 20 g noci di acagiù (ad es. alla paprica), tritate grossolanamente
- 20 g datteri, tritati grossolanamente
- ½ c.no sale
- 2 peperoni, dimezzati
Ecco come fare