Per 4 persone ci vogliono
- 750 g peperoni colorati, tagliati in quarti
- 1 c. olio d’oliva
- ½ c.no sale
- 250 g halloumi, a fette spesse ca. 1 cm
- 100 g pancetta da arrostire a fette, a strisce
- 3 c. aceto alle erbe aromatiche
- 3 c. olio d’oliva
- ¼ di c.no sale
- un po’ di pepe
- 300 g pomodori cherry, dimezzati
- 100 g mix di frutta secca e noci
Ecco come fare