Per 4 persone ci vogliono
- 400 g carote, tagliate sulla lunghezza a fette di ca. 2 mm di spessore
- acqua salata, bollente
- 1 c. senape al rafano
- 2 c. aceto
- 3 c. olio d’oliva
- ½ c. miele
- ¼ di c. no sale
- un po’ di pepe
- 2 c. capperi
- 2 c. semi di girasole, tostati e salati
Ecco come fare