gril à charbon de bois, à gaz ou électrique. Partager les bananes dans la longueur, badigeonner les faces coupées d’huile, faire griller env. 5 min, couvercle fermé, à chaleur moyenne (env. 200° C), faces coupées vers le bas.
4 bananes
2 c. s. d’huile de tournesol
Étape 2/2
Dressage
rincer le citron sous l’eau très chaude, éponger, râper un peu de zeste, presser ½ c. s. de jus, mélanger les deux avec la crème fraîche et le sucre dans un petit bol, servir avec les bananes.
1 citron
200 g crème fraîche
1 1/2 c. s. sucre
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