Pour 4 personnes, il vous faut
- 1 cs de moutarde douce
- 2 cs d’huile d’olive
- 1 citron, lavé, séché, le zeste râpé et 3 cs de jus
- 1 concombre, lanières prélevées à l’économe
- 2 oignons botte avec les fanes coupés en fines rondelles
- 50 g d’olives vertes dénoyautées et hachées grossièrement
- ½ cc de sel
- un peu de poivre
- 60 g de noix de cajou
- 2 cs de sucre glace
- 1 citron, lavé, séché, coupé en tranches
- 20 g de beurre
- 200 g de feta émiettée
Voici comment faire