Pour 4 verres d’env. 2 dl chacune, il vous faut
- 2 jaunes d’oeufs frais
- 1½ cs de sucre
- 6 cs de chocolat en poudre (Ovomaltine p. ex.)
- 2 blancs d’oeufs frais
- 1 pincée de sel
- 2½ dl de crème entière fouettée ferme
- un peu de chocolat en poudre (Ovomaltine p. ex.)
Voici comment faire