Pour 12 pièces, il vous faut
Pour un moule à charnière Ø env. 24 cm, fond chemisé de papier cuisson
- 70 g de beurre
- 200 g de petits-beurre
- 600 g de fromage frais double crème (p.ex. Philadelphia)
- 250 g de séré demi-gras
- 200 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 œufs
- 1 c.s. de jus de citron
- 50 g de confiture de framboise
- 300 g de crème fraîche
- 50 g de confiture de framboise
Voici comment faire