Pour 4 personnes, il vous faut
- 400 g de carottes, coupées dans la longueur en lamelles d’env. 2 mm d’épaisseur
- eau salée frémissante
- 1 cs de moutarde au raifort
- 2 cs de vinaigre
- 3 cs d’huile d’olive
- ½ cs de miel
- ¼ de cc de sel
- un peu de poivre
- 2 cs de câpres
- 2 cs de graines de tournesol, grillées et salées
Voici comment faire