Das brauchts für 4 Personen
- 1 EL Bratbutter
- 2 rotschalige Äpfel, in Schnitzen
- 250 g Brot, in Stücken
- 30 g Rohzucker
- 20 g Butter
- 2½ dl Milch
- 3 Eier
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Und so wirds gemacht
Das brauchts für 4 Personen
Und so wirds gemacht
Bratbutter in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Äpfel ca. 2 Min. anbraten, Brot, Zucker und Butter beigeben, ca. 10 Min. rösten.
Milch, Eier, Zimt und Salz verrühren, in die Pfanne giessen. Hitze reduzieren, unter gelegentlichem Wenden ca. 5 Min. backen, bis die Eimasse gestockt ist. Tipp: Mit Puderzucker bestäuben.