Das brauchts für 4 Personen
- 400 g Rüebli, längs in ca. 2 mm dicke Scheiben gehobelt
- Salzwasser, siedend
- 1 EL Meerrettich-Senf
- 2 EL Essig
- 3 EL Olivenöl
- ½ EL Honig
- ¼ TL Salz
- wenig Pfeffer
- 2 EL Kapern
- 2 EL Sonnenblumenkerne, geröstet und gesalzen
Und so wirds gemacht