Das brauchts für 4 Personen
- 1 rund ausgewallter Pizzateig (ca. 300 g)
- 100 g saurer Halbrahm
- 150 g verschiedenfarbige Cherry-Tomaten, halbiert
- ½ Zitrone, gewaschen, getrocknet, geviertelt, in feinen Scheiben
- ¼ TL Salz
- wenig Pfeffer
- 120 g Rauchlachs, zerzupft
Und so wirds gemacht