Für 4 Personen
- 50 g Baumnusskerne
- 4 EL Apfelessig
- 3 EL Olivenöl
- ½ TL Salz
- wenig Pfeffer
- 2 Birnen
- 200 g Salat (z. B. Betty-Bossi-Salat-Bouquet)
- 200 g Hüttenkäse nature
Und so wirds gemacht
Für 4 Personen
Und so wirds gemacht
Baumnusskerne in einer Bratpfanne ohne Fett rösten, grob hacken.
Essig und Öl in einer Schüssel verrühren, würzen.
Birnen in feine Scheiben hobeln, mit dem Salat zur Sauce geben, mischen, den Hüttenkäse dazu geben und auf einer Platte anrichten. Baumnusskerne darüberstreuen.