Das brauchts für 4 Personen
- 750 g farbige Peperoni, geviertelt
- 1 EL Olivenöl
- ½ TL Salz
- 250 g Halloumi, in ca. 1 cm dicken Scheiben
- 100 g Bratspeck in Tranchen, in Streifen
- 3 EL Kräuteressig
- 3 EL Olivenöl
- ¼ TL Salz
- wenig Pfeffer
- 300 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 100 g Trockenfrucht-Nussmischung
Und so wirds gemacht