Das brauchts für 12 Stück
Für eine Springform von ca. 24cm Ø, Boden mit Backpapier belegt
- 70 g Butter
- 200 g Petit Beurre
- 600 g Doppelrahm-Frischkäse (z. B. Philadelphia)
- 250 g Halbfettquark
- 200 g Zucker
- 1 Päckli Vanillezucker
- 4 Eier
- 1 EL Zitronensaft
- 50 g Himbeerkonfitüre
- 300 g Crème fraîche
- 50 g Himbeerkonfitüre
Und so wirds gemacht