Vegetarisch
Gesamt: 15 Minuten
Aktiv: 15 Minuten

Eierbrötli

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Zutaten

für 12 Stücke

  • 140 g Doppelrahm-Frischkäse
  • 1 TL Milder Curry
  • 1 TL Salz
  • 1 wenig Pfeffer
  • 2 EL Senf
  • 2 hart gekochte Eier
  • 3 Weggli

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Schritt 1/1

Brötli

Eier schälen, grob hacken, mit dem Frischkäse und Curry in einer Schüssel mischen, würzen. Weggli quer aufschneiden, mit dem Senf bestreichen. Eierfüllung darauf verteilen, Wegglideckel daraufsetzen, in je 4 Stücke schneiden. Tipp: Statt Doppelrahm-Frischkäse können Sie du ½ Bund Schnittlauch, fein geschnitten, mit 150 g Rahmquark mischen und auf den Weggli verteilen.
2 hart gekochte Eier
140 g Doppelrahm-Frischkäse
1/4 TL Milder Curry
1/4 TL Salz
1 wenig Pfeffer
3 Weggli
2 EL Senf